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12. 盐水鸭。

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的,花了不少钱呢。”

朴縡范点点头:“但这个钱,花的很值得。”说罢,他将目光落在李初年刚刚捞出的鸭子身上,“这是什么料理?”

“盐水鸭。”李初年介绍道:“看起来可能十分清淡,但这只鸭子的味道,绝对让縡范哥惊艳。”

“那我可要擅自期待了。”

“期待一下完全没问题的。”李初年手起刀落,干脆利索的将整个鸭子切成两厘米左右的小块。切好之后,放在旁边的大盘子里,端出来的时候,朴縡范正好接过来:“哇!现在好像几乎闻不到什么味道。”

朴縡范低头看着端出来的鸭子,外表平平无奇,外面的颜色偏白,在普通人的印象中,第一感觉总会觉得是平淡无味。

“这个需要沾什么酱料吗?”朴縡范出声询问。

李初年摇头:“不需要的,直接吃,先尝尝看,是不是符合你的口味。”

朴縡范点头,拿着筷子,夹起来一片鸭肉,然后慢慢的放入口中。

金陵盐水鸭的历史,要仔细说的话,大概有两千多年。一般在中秋前后,桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳,也叫桂花鸭[1]。

上个月底,正好是中秋节。李初年的桂花也是从中超买的,加的不算太多。因为她想剩下一些做桂花蜜,到时候可以做桂花糕来吃。

而眼前的盐水鸭,其实并不是李初年第一次做。

之前在中国的时候,她给自己父亲打下手的时候,曾经也做过不少次。

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