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倒在地上这人名叫白小旭，是位美食评论员。
他挣扎着坐起来，手心火辣辣地痛，低头一看，是蹭破了皮，血珠一颗颗冒出来。
白小旭相当怕血，但这会儿更不能露怯，心慌慌地抖着手往衣服上蹭了蹭。
三人从门里走出，两男一女，都是他的同事。似乎觉得他说的话挺有趣的，相互看几眼，便大笑起来。
“你说难吃就难吃啊？个人口味有偏差，你为评论员，这都不懂？”
一男抖了抖眉毛：“哎哟，对得起你辛苦考的证么？”
另两人笑得更欢了。
“而且你放心，很快你就不需要对得起什么了——今年的复核，你以为你还能过？三星美食评论员，也不是人人都能当的。”
白小旭听罢，呼吸急促起来。
他嘴唇哆嗦两下，似乎有很多话想说，却又知道说出来无济于事。
他缓缓垂下手，颇有些万念俱灰。
三星的证不是那么好考的，需要满足的条件很多。
首先是工年限，起码要满五年才有考试资格。审核工时间的机制也很严，更需要你在某时刻之间发表过多少篇评论文章。这些文章自然也有要求，网站的等级，发表后的热度，甚至是同行前辈的认可度等等，都是有标准的。
最后当然还有笔试，他们虽然不需要会真刀真枪的切菜做饭，却需要明白有史以来几乎所有美食的做法，以及演变发展的过程。
白小旭年纪不大，却是早早进入了这一行，当上三星评论员也已经很久了。
但三年前他无意中得罪了一位上司，那之后日子就开始不好过了。
发文章被撤，总是被派去一些偏远的小地方，连随手给一些小餐馆打分，都会被提出来重新审核。
就在他快要忍到头时，他终于得到了一个机会，和三名同事一起，来到梦鲤乡新开的分店做测评。
梦鲤乡这样的名店，白小旭之前驻扎的几个大区都没有。
为一名美食评论员，他很久没来过这样精致讲究、富有盛名的环境，刚接到任务时，他几乎要给上司跪下了。
没想到到头来却是一场噩梦。
梦鲤乡环境的确优雅，装修梦幻，老板更是给他们评论员安排了最好的位子，力求给他们完美的用餐体验。
但菜品一上来，白小旭就觉得不对。
太一般了。
不能说很难吃，毕竟价格在这里，但以火遍联盟的好吃程度做出要求，这家店的食物完全不达标。
然而他刚刚表达了自己的疑惑，三位同事便露出了微妙的表情。
“没有吧，很好啊！小白你是不是心情不好啊。”
“我也觉得没问题，分店的味道和总店一模一样，摆盘也几乎没区别。”
“当然一样了，主厨就是总店过来的，要在这儿呆一年，一切走上正轨了才会走呢。”
“怎么啦小白，你觉得不满意？总店那么多评论员发过文章……你偏要不一样啊？”
白小旭被阴阳怪气一通说，猛地反应过来。
不是他的问题。
是他的同事们有问题！
他脑袋充血，一时不敢相信那么多评论员都违背了自己的职业操守，用花团锦簇的语言编织了一场谎言。
他一时没忍住，高声骂了两句，很快被店里的保安们拉扯着“请”了出去。
白小旭跪坐在地上，扎起的小辫子散了，满头狼狈。抬起头，眼前三位同事的面容都是扭曲的。
他愣了一会儿，忽然道：“刚刚那份鱼冻，不是拿鱼鳞熬的吧。”
一男沉默了一会儿，笑了：“怎么不是了？”
“鱼冻，拿鳇鱼或者鲤鱼，先洗干净再刮鳞。鳞片下锅大火熬煮，直到煮化，使汤变得粘稠。为了去腥，中间还要加一点料酒与盐。”
白小旭急促喘了两口，眼神亮着：“……凉了以后就会冻上。”
“怎么，你要给我们背菜谱？”
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